スペイン🇪🇸池森カレー使用フラメンカエッグ

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たかまいご飯☆
たかまいご飯☆ @cook_40164240

池森そば
#幸せのだしカレーレシピ エントリーレシピより✨
〜朝食にも・ディナーにも・おもてなしにも〜
『とろーり卵のフラメンカエッグ』

スペインのフラメンカエッグに和カレー風味をプラス
朝食にも、ブランチにも。
夕食にもおもてなしにも。
一度作れば使い回しのきくメニュー
ぜひ美味しいバケットとオリーブオイルを添えて。

泡や赤ワインも合いますよ

#池森そば
#アレンジレシピ
#たかまいご飯

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材料

一皿分
  1. 玉ねぎ(1cm角) 小1/2個
  2. A)パプリカ/又はピーマンでも(1cm角) 1/2個
  3. A)じゃがいも(1cm角) 1/3個
  4. A)ウインナー(輪切り) 2本
  5. B)トマトダイス缶 100g
  6. B)★幸せのだしカレーソース 大さじ4
  7. B)ローリエ(後で取り出す) 1枚
  8. にんにく(みじん切り) 小ひとかけ
  9. 黒コショウ お好みで
  10. 卵 1個
  11. 美味しいオリーブオイル お好みで
  12. バケット お好みで

作り方

  1. 1

    オリーブオイル(分量外)をフライパンに入れにんにくを入れ香りを移す。香りが立ってきたら玉ねぎを炒める

  2. 2

    ❶にAを入れ炒めしんなりしたらBを入れ煮詰める(黒コショウはここで味を整える)ウインナーの代わりにサラミやベーコンでも可

  3. 3

    ※味のバランスによって少しコンソメを加えてもgood

  4. 4

    オーブンを200度に予熱し、器に❷を入れ、中心に窪みをつけたらそこに卵を割り入れオープンで、10〜15分焼く

  5. 5

    仕上げに美味しいオリーブオイルを周り入れ、バケットを添えたら完成

コツ・ポイント

クリスマスや、おもてなしにも！
基本はオープンに任せっきりで出来ます。
野菜や卵もあって、お子様にもおすすめですし一緒に作れるメニューです。

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ご訪問ありがとうございます。気まぐれ☆たかまいご飯のページです(^ ^)働きながらの子育てママ。ささっと作れたり、ちょっぴり喜ばれる料理を紹介中☆
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