パスタ乾麺を表記通り茹でる。茹でた後に再度炒めるので、1分ぐらい早めに茹であげる。

玉ねぎは薄切り、人参はタンザク切り、ピーマンは細切り、豚肉は食べやすい大きさに切る。ニンニクもスライスしておく。

ニンニク以外の②を炒める。炒め後に別皿に！フライパンにサラダ油を温めニンニクを入れ香出すまで火入れをする。

③ニンニクは残したまま、すき焼きのタレを入れ温まり次第①③をある程度炒めたらカレー粉を入れ2分ぐらい炒める。

鉄板にサラダ油を引き、卵を半熟状態にして火を消して④を鉄板に盛り付け、お好みでパルメザンチーズを！