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レモン塩麹で作る発酵レモンサワー
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レモン塩麹で作る発酵レモンサワー-レシピのメイン写真

レモン塩麹で作る発酵レモンサワー

weeeat!
weeeat! @weeeat

レモン塩麹をお酒にアレンジ♪ 発酵による奥深いコクとレモンの爽やかさが特徴です。
甘酒を加えて、ほんのり甘味を付けています。

レモン塩麹をお酒にアレンジ♪ 発酵による奥深いコクとレモンの爽やかさが特徴です。
甘酒を加えて、ほんのり甘味を付けています。

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レモン塩麹で作る発酵レモンサワー

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レモン塩麹をお酒にアレンジ♪ 発酵による奥深いコクとレモンの爽やかさが特徴です。
甘酒を加えて、ほんのり甘味を付けています。

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材料

1杯分
  • レモン塩麹 大さじ1(20g)
  • 甘酒(お好みで) 大さじ1
  • 焼酎(お好みで、米がおすすめ) 大さじ3
  • 炭酸水 150ml
  • 氷 5~6粒(50g)
  • 【飾り】
  • レモン 適宜
  • ミントなどのハーブ 適宜
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作り方

  1. 1

    レモン塩麹と甘酒をグラスに入れて混ぜます。

    • レモン塩麹で作る発酵レモンサワー作り方1写真
  2. 2

    お好みで焼酎を入れて、氷と炭酸水を入れます。

    • レモン塩麹で作る発酵レモンサワー作り方2写真
  3. 3

    レモンやハーブで飾って出来上がり!

    • レモン塩麹で作る発酵レモンサワー作り方3写真
  4. 4

    焼酎以外のアルコールやノンアルコールでも美味しくできます。

    • レモン塩麹で作る発酵レモンサワー作り方4写真
  5. 5

    栄養価等はこちらhttps://weeeat.tokyogas-com.co.jp/recipe/00306.html

コツ・ポイント

レモン塩麹を使うことで、通常のレモンサワーよりも複雑で奥深い味わいが生まれます。沈殿したレモン塩麹は、混ぜながら飲んでください♪

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weeeat!
weeeat! @weeeat
2025/03/27 02:03に公開
weeeat!の公式ページです。「プラントベースフード」のレシピをご紹介します!weeeat!では、私たちの大切な「食」を中心に、人と地球にやさしい情報をお伝えしています。レシピ他、プラントベースフードの商品など広く紹介しています!HP:https://bit.ly/3quJ3DUInstagram:@weeeat_magX: 「ウィート」 で検索♪
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サイダー こうじ ハーブ レモン 甘酒 ミント 米

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