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豚こま肉で!カリカリから揚げスナック
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豚こま肉で!カリカリから揚げスナック-レシピのメイン写真

豚こま肉で!カリカリから揚げスナック

暇人の料理
暇人の料理 @cook_73595597
日本

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豚こま肉が余ってて美味しいお菓子的なものを作りたくて

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材料

  • 豚こま肉 150g
  • 下味
  • 料理酒 大さじ1
  • 醤油 大さじ1.5
  • にんにくチューブ  生姜チューブ 小さじ2程度
  • 自家製から揚げ粉
  • 小麦粉 大さじ2
  • 片栗粉 大さじ2
  • コンソメ 大さじ1
  • 塩こしょう 適量
  • 砂糖 小さじ2分の1
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作り方

  1. 1

    ボウルに豚こま肉と下味の材料を入れてしっかり混ぜ合わせてラップをして1時間程度冷蔵庫に入れて下味をつける

    • 豚こま肉で!カリカリから揚げスナック作り方1写真
  2. 2

    その間にボウルに自家製から揚げ粉の材料を全て入れて混ぜ合わせておく

    • 豚こま肉で!カリカリから揚げスナック作り方2写真
  3. 3

    揚げ油を180℃に熱して、下味をつけた豚肉のボウルの中に自家製から揚げ粉を全て入れてしっかりまぶす

  4. 4

    全面がカリッとするまで揚げたら皿に移して完成!

    • 豚こま肉で!カリカリから揚げスナック作り方4写真

コツ・ポイント

下味を1時間つけておくことが味が染みる決め手です!

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暇人の料理
暇人の料理 @cook_73595597
2025/03/17 13:39に公開
日本
色々な人が簡単に、そして美味しく、楽しく作れる料理をあげていきます!楽にすぐ作れる料理や、メイン、おつまみ系など様々な分野の料理をあげていきます是非見てください、そして作ってみてください!
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 酒 豚こま 小麦粉

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