アプリでひらく作り方
- 1
れんこんは皮をむいて２～３ｍｍ幅の薄切りにして、大きさに応じて４～６等分に切る。そして数分水にさらしておく。
- 2
電子レンジ対応の耐熱容器に、れんこん、酒、みりん、しょうゆ、砂糖を入れる。
- 3
よく混ぜ合わせたら６００Ｗの電子レンジで約５分ラップをして加熱調理する。
- 4
再度電子レンジで汁気が少なくなるまでラップをしないで加熱調理する。
- 5
加熱調理を終えたら白ごまも加えて全体をよく混ぜ合わせて仕上げる。
コツ・ポイント
※電子レンジでの加熱時間は目安です。様子を見ながら加熱時間は加減調整して下さい。
※お弁当のおかずとして使う場合材料や調味料の量はお弁当箱の大きさに合わせて加減してください。
※電子レンジ対応の耐熱容器は大きめで深めのものを使用しています。
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