菜の花とベーコンの和えもの

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電子レンジで簡単に作れる一品。「お弁当のおかず」にぴったり。普段の食卓のおかずにもぜひ。

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材料

(2人分(お弁当のおかずとして3~4日分))
  1. 菜の花 1/2袋
  2. ベーコン ハーフサイズ 4枚
  3. めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ2

作り方

  1. 1

    菜の花は根元の固い部分を切り落として、1~2cm幅のざく切りにする。

  2. 2

    下の根元の太い部分の茎の部分は縦に4等分に切る。ベーコンは2~3mm幅の細切りにする。

  3. 3

    電子レンジ対応の耐熱容器に、菜の花、ベーコン、めんつゆを入れる。

  4. 4

    全体をよく混ぜ合わせてラップをして600Wの電子レンジで約3分30秒加熱調理する。

  5. 5

    加熱調理を終えたら、粗熱がとれるまで全体をよく混ぜ合わせて仕上げる。

コツ・ポイント

※電子レンジでの加熱時間は目安です。様子を見ながら加熱時間は加減調整して下さい。
※お弁当のおかずとして使う場合材料や調味料の量はお弁当箱の大きさに合わせて加減してください。
※電子レンジ対応の耐熱容器は大きめで深めのものを使用しています。

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お弁当料理男子*nob*です。パートナーの相棒の日々のお弁当と電子レンジで簡単に作れる日々のお弁当のおかずのレシピを紹介しています。→ http://nobunobu2019.livedoor.blog/
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