米粉のしっとりケークサレ
パサつきなし！
翌日もしっとりやわらか⭐︎朝ごはんにもおやつもぴったりです！
アプリでひらく作り方
- 1
型にクッキングシートを敷いておく
- 2
パプリカ、玉ねぎ、ベーコン、プロセスチーズはそれぞれ１㎝の角切りにする
- 3
ブロッコリーは花蕾を小房に分け、茎は根元と硬い部分を除き乱切りにし、塩を加えた熱湯で茹で、ザルにあげ水気を切る
- 4
ブロッコリーは、他の具材の大きさに合わせて切っておく
- 5
フライパンにマヨネーズをいれ温め、チーズ以外の具材炒める
- 6
ボウルに卵を割り、溶きほぐし、オリーブオイル、マヨネーズを加えホイッパーでよく混ぜ乳化させる
- 7
豆腐を加えよく混ぜる
- 8
米粉、青のり、ベーキングパウダー、塩を加えさらによく混ぜる
- 9
無調整豆乳を加え混ぜ、⑤の具材、プロセスチーズを加えさっくり混ぜたら型にいれる
- 10
オーブンで焼成する（180℃ 30分〜）
コツ・ポイント
マヨネーズを加える事で、野菜の下味にもなり、旨味がUP！翌日もしっとり柔らかくなります！
つくれぽ
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