きゅうりはすり下ろし水気を絞る。絞り汁大さじ３をとっておく、玉ねぎも水気を絞る

①水けを絞ったきゅうり＋絞り汁大さじ１＋玉ねぎ＋その他の材料を混ぜる

冷蔵　１時間以上 冷やすとかなり硬くなりますので、ディップなどに最適。パンに挟む場合、３０分くらい冷やす。