切り干しえのキムわかめ

きつねほし★
きつねほし★ @cook_40301547

切り干し大根、えのき、キムチ、わかめの作りおきおかずです!
栄養満点!ちょっとしたおかずになるのでよく作りおきしてます。
えのきはいつも安い時に4つ買って、1つはこのメニューに、他の3つは切って冷凍→石突きをまとめて炒めてます。→ID:24261335

切り干しえのキムわかめ

切り干し大根、えのき、キムチ、わかめの作りおきおかずです!
栄養満点!ちょっとしたおかずになるのでよく作りおきしてます。
えのきはいつも安い時に4つ買って、1つはこのメニューに、他の3つは切って冷凍→石突きをまとめて炒めてます。→ID:24261335

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材料

4〜6食分くらい
  1. 切り干し大根 お好みで
  2. 乾燥わかめ お好みで
  3. えのき ひと袋(200g)
  4. キムチ お好みで
  5. ★砂糖(キビ糖かてんさい糖がオススメ) 小さじ1
  6. ごま 小さじ1
  7. ★酢(リンゴ酢やカンタン酢) 小さじ2
  8. ★すりごま お好みで

作り方

  1. 1

    耐熱容器(タッパー)に乾燥わかめと切り干し大根を入れて、浸るくらいの水を入れます。

  2. 2

    えのきをハサミなどで三等分にカット。石突き付近はほぐします。

  3. 3

    ラップをするか蓋をずらして乗せて、レンチン4分します。その後お湯をきっておきます(火傷注意)

  4. 4

    ★を乗せて、よく混ぜます!

  5. 5

    完成〜

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マロニー好きによる簡単&美味しいものレポ!無気力なので本当に簡単すぎて美味しいものだけを載せてます。簡単というのはこういうことだァーーッ!なレシピのメモたち!マロニー春雨しらたきくずきりの手番が超多いです。透明で長いものが大好きだからです。元々は料理苦手のプロでした。オーブンありません!胃腸が常に絶不調なので、体とお財布に優しい簡単レシピに特化してます。フレキシブルなヴィーガン目指して勉強しながら、ヴィーガンレシピも載せてます。ヘッダーは昔失敗した琥珀糖!
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