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切り干しえのキムわかめ
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切り干しえのキムわかめ-レシピのメイン写真

切り干しえのキムわかめ

きつねほし★
きつねほし★ @cook_40301547

切り干し大根、えのき、キムチ、わかめの作りおきおかずです!
栄養満点!ちょっとしたおかずになるのでよく作りおきしてます。
えのきはいつも安い時に4つ買って、1つはこのメニューに、他の3つは切って冷凍→石突きをまとめて炒めてます。→ID:24261335

切り干し大根、えのき、キムチ、わかめの作りおきおかずです!
栄養満点!ちょっとしたおかずになるのでよく作りおきしてます。
えのきはいつも安い時に4つ買って、1つはこのメニューに、他の3つは切って冷凍→石突きをまとめて炒めてます。→ID:24261335

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切り干しえのキムわかめ

きつねほし★
きつねほし★ @cook_40301547

切り干し大根、えのき、キムチ、わかめの作りおきおかずです!
栄養満点!ちょっとしたおかずになるのでよく作りおきしてます。
えのきはいつも安い時に4つ買って、1つはこのメニューに、他の3つは切って冷凍→石突きをまとめて炒めてます。→ID:24261335

切り干し大根、えのき、キムチ、わかめの作りおきおかずです!
栄養満点!ちょっとしたおかずになるのでよく作りおきしてます。
えのきはいつも安い時に4つ買って、1つはこのメニューに、他の3つは切って冷凍→石突きをまとめて炒めてます。→ID:24261335

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材料

4〜6食分くらい
  • 切り干し大根 お好みで
  • 乾燥わかめ お好みで
  • えのき ひと袋(200g)
  • キムチ お好みで
  • ★砂糖(キビ糖かてんさい糖がオススメ) 小さじ1
  • ★ごま油 小さじ1
  • ★酢(リンゴ酢やカンタン酢) 小さじ2
  • ★すりごま お好みで
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作り方

  1. 1

    耐熱容器(タッパー)に乾燥わかめと切り干し大根を入れて、浸るくらいの水を入れます。

    • 切り干しえのキムわかめ作り方1写真
  2. 2

    えのきをハサミなどで三等分にカット。石突き付近はほぐします。

    • 切り干しえのキムわかめ作り方2写真
  3. 3

    ラップをするか蓋をずらして乗せて、レンチン4分します。その後お湯をきっておきます(火傷注意)

  4. 4

    ★を乗せて、よく混ぜます!

    • 切り干しえのキムわかめ作り方4写真
  5. 5

    完成〜

    • 切り干しえのキムわかめ作り方5写真
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きつねほし★
きつねほし★ @cook_40301547
2025/03/21 07:29に公開
マロニー好きによる簡単&美味しいものレポ!療養中につき本当に簡単で美味しいものだけを載せてます。マロニー春雨しらたきくずきりの出番が超多いです。透明で長いものが大好きだからです。また何でも乾燥わかめと乾燥きくらげと冷凍してるエノキも入れますほぼ業務スーパーで買えるものを使っています。元々は料理苦手のプロでした。オーブンありません!体とお財布に優しい簡単レシピに特化してます。(過敏性腸症候群の薬でやっと落ち着いてきました)フレキシブルなヴィーガン目指して勉強しながら、たまにヴィーガンレシピも載せてます。ヘッダーは昔失敗した琥珀糖!
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このレシピのキーワード

えのき ワカメ キムチ たかきび 切り干し大根

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