キムチチーズチャーハン 韓国風炒めごはん
本来は辛いレシピを、チーズでマイルドにアレンジ。子どもも食べれるキムチチャーハンにしました。
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本来は辛いレシピを、チーズでマイルドにアレンジ。子どもも食べれるキムチチャーハンにしました。
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フライパンにごま油をひき、2個とも目玉焼きにする(できたら、お皿に避けておく)
ウインナーは一口大に、キムチは細かく刻んでおく
ごま油をひいて、ウインナーを炒める
ご飯とキムチを追加して炒める
ご飯が温まってきたら、コチュジャンを入れて、全体的になじませる
醤油を回し入れる
チャーハンの真ん中を丸く開けて、チーズを温める(ここで目玉焼きをフライパンに戻してもよし)
チーズが溶けたらできあがり
アツアツの状態で食卓に出し、チーズが糸を引くのも楽しい。小ネギや韓国海苔、白ごまを振りかけて、更に本格的にしても◎
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