生姜をすりおろしておく

玉ねぎは少し細めのくし切りに小さめのフライパンに【🅰️】を加え沸騰したら、玉ねぎを加え中火で５分煮る。その間に牛肉はたべや

すい大きさにカットする。５分経ったら牛肉を加え、灰汁を取る。【🅱️】を加え蓋をして弱火で１０分煮る。

丼にご飯を盛り、具材と煮汁を好きなだけかける

【温玉の作り方】

鍋にたっぷりの水を加え、沸騰させる。沸騰したら火からおろし、卵をお玉でそっと加えそのまま１２分放置。その後、器に卵をわり

入れる。