OPOR AYAM TELUR Tahu

Name: OPOR AYAM TELUR Tahu
Yield: 10 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam, potong-potong; 10 potong tahu; 7 butir telur rebus; 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 2 batang serai, geprek; 1 ruas lengkuas, geprek; 1 ruas jahe, geprek; 1 sdm garam; 1 sdm kaldu bubuk; Secukupnya santan kental; 2,5 liter air; 9 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 5 cm kunyit; 3 butir kemiri sangrai; 1/2 sdt merica butiran; 1 sdt ketumbar butiran

dapurVY @dapurVY

Jakarta

•••Golden Apron Special 'GAS' dg tema Hidangan andalan di Hari Raya

Opor andalan buat ponakan yang masih pada krucil ngumpul semua

Selamat Hari Raya Idul Fitri 1446 H

Happy cooking... Salam simply tasty dari dapurVY

#GAS2025 #15
#BerbagiRasaRamadan
#HidanganAndalan
_31.03.2025_

•••Golden Apron Special 'GAS' dg tema Hidangan andalan di Hari Raya

Opor andalan buat ponakan yang masih pada krucil ngumpul semua

Selamat Hari Raya Idul Fitri 1446 H

Happy cooking... Salam simply tasty dari dapurVY

#GAS2025 #15
#BerbagiRasaRamadan
#HidanganAndalan
_31.03.2025_

Lebih banyak

OPOR AYAM TELUR Tahu

dapurVY @dapurVY

Jakarta

•••Golden Apron Special 'GAS' dg tema Hidangan andalan di Hari Raya

Opor andalan buat ponakan yang masih pada krucil ngumpul semua

Selamat Hari Raya Idul Fitri 1446 H

Happy cooking... Salam simply tasty dari dapurVY

#GAS2025 #15
#BerbagiRasaRamadan
#HidanganAndalan
_31.03.2025_

•••Golden Apron Special 'GAS' dg tema Hidangan andalan di Hari Raya

Opor andalan buat ponakan yang masih pada krucil ngumpul semua

Selamat Hari Raya Idul Fitri 1446 H

Happy cooking... Salam simply tasty dari dapurVY

#GAS2025 #15
#BerbagiRasaRamadan
#HidanganAndalan
_31.03.2025_

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

10 orang

1/2 ekorayam, potong-potong
10 potongtahu
7 butirtelur rebus
2 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
2 batangserai, geprek
1 ruaslengkuas, geprek
1 ruasjahe, geprek
1 sdmgaram
1 sdmkaldu bubuk
Secukupnyasantan kental
2,5 literair
Bumbu halus :
9 siungbawang merah
6 siungbawang putih
5 cmkunyit
3 butirkemiri sangrai
1/2 sdtmerica butiran
1 sdtketumbar butiran

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Rebus ayam dengan secukupnya air sampai mendidih, buang airnya. Lalu masak lagi dengan air dan jahe sampai mendidih

OPOR AYAM spesial
2

Tumis bumbu halus sampai matang
3

Masukkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas. Tumis sampai layu
4

Masukkan bumbu ke rebusan ayam, beri garam dan kaldu bubuk. Masukkan juga tahu dan telur, masak sampai ayam matang. Beri santan masak sampai mendidih
5

Siap disajikan dengan ketupat dkk