簡単【焼きライスペーパー（ネギ焼き風）】
mieuxkanon @mieuxkanon
そのままのライスペーパーをフライパンに置いて卵を割り入れ、たっぷりの小ねぎと揚げ玉・かつお節→パタっと畳んでこんがり焼いてマヨ＆ソース！簡単手軽でとっても美味しいネギ焼き風な焼きライスペーパーです。
おつまみにもおやつにもオススメです。
簡単【焼きライスペーパー（ネギ焼き風）】
そのままのライスペーパーをフライパンに置いて卵を割り入れ、たっぷりの小ねぎと揚げ玉・かつお節→パタっと畳んでこんがり焼いてマヨ＆ソース！簡単手軽でとっても美味しいネギ焼き風な焼きライスペーパーです。
おつまみにもおやつにもオススメです。
作り方
- 1
フライパンにライスペーパーを置き、中火に掛ける。周りが反って来たら卵を割り入れ、スプーンで全体に広げる。
-
- 2
かつお節・めんつゆ→小ねぎ・揚げ玉・青のりを広げる。
-
- 3
ライスペーパーが柔らかくなって来たら半分に畳み、少しだけ火を強めて両面色よく焼く。
-
- 4
器に盛り、ソース・マヨネーズを回しかけ、好みでかつお節（分量外）を散らす。
-
コツ・ポイント
ネギは青ネギでも美味しいです。
3.では、たまにヘラで優しく押さえながら焼きました。
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています（使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています）。どうぞよろしくお願いします！
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