大根間引いた葉も可哀想なので植え直して育て、立派に育った葉も柔らかくて鍋や炒め物、サラダに美味しくいただきました(*^^*)♡
　3月も下旬、暖かくなって来たので花芽が出始め、いわゆる＂とう立ち＂大根となって来ました。
恐らくスーパーで見るほど立派な根ではないけれど＂ス＂が入っては良くないので、葉の根本から数cm上をカットして収穫。
白い大根様は土の中でそのまま保存させておきます。

＂棄てるのが勿体無い＂精神は良くも悪くもありますが、基本的に次に繋がる、繋げる精神でおります。

料理しだした頃は思いもしなかったブロッコリーの芯も、初めて食べた時は衝撃的でした。
大根の"とう＂も新しい発見でした！
セロリやきゅうりに似てるかな^^