肉まん★塩麹豚まん★動画あり★
見ていただきありがとうございます。
★レシピ動画★
https://youtu.be/l6kZs4zPU6E
つけて！まぶして！！揚げるだけ！！！
★動画です★
https://www.youtube.com/@otchans.Kitchen
レシピチャレンジ
#塩麹漬けチャレンジ
肉まん★塩麹豚まん★動画あり★
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レシピチャレンジ
#塩麹漬けチャレンジ
作り方
- 1
ボウルに薄力粉・ベーキングパウダーを入れて混ぜます。
-
- 2
塩・水・油を入れます。
-
- 3
生地がまとまるまで手でこねて混ぜます。
-
- 4
生地をラップで包みます。
-
- 5
このまましばらく生地をねかせます。
-
- 6
長ねぎをカットします。
-
- 7
豚肉をカットします。
-
- 8
ボウルに★（料理酒・醤油・オイスターソース・塩麹）を入れて混ぜます。
-
- 9
豚肉を入れます。
-
- 10
長ねぎを入れて混ぜます。
-
- 11
このまま10分位つけておきます。
-
- 12
生地を3つに分けます。
-
- 13
生地を丸めます。
-
- 14
生地を押してまるく広げます。
-
- 15
生地の真ん中に★あんをのせます。
-
- 16
生地で★あんを包んで丸めます。
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- 17
豚まんをクッキングシートにのせます。
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- 18
蒸し器に豚まんを入れます。
-
- 19
フタをして15分位蒸します。
-
- 20
蒸し終わったら取り出します。
-
- 21
お皿に盛り付けて完成です。
-
- 22
わかりやすく動画も作りました。↓
https://youtu.be/l6kZs4zPU6E -
- 23
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コツ・ポイント
わかりやすく動画も作りました。→
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