作り方
- 1
ミックスベジタブルを解凍、食べやすくみじん切りし器に入れる(3つの器)
- 2
卵、水、白だしをよく混ぜる
- 3
茶漉しで②を漉しながら、①に入れる
- 4
それぞれラップをし、レンジで200W4分
- 5
固まるまで500W20秒を何回か(3回くらいで固まる)
- 6
完成
コツ・ポイント
コツは⑤でレンジ追加加熱する時に少しずつ確認しながら行うことです。
面倒だからとまとめて強いWで加熱するとボソボソで口当たりも変わります。
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料理本レシピを見て作ったのに、味が今一つ決まらない！薄い！塩っからい！不味い！となる前に濃縮や希釈に気を付けましょう！
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