【準備】油を180度に温めておきます

あじの開きに塩こしょうをふった後に10分ほどおき、キッチンペーパーで水分を拭き取ります

★の小麦粉→溶き卵→パン粉の順番につけて、温めておいた①の油でこんがりとキツネ色になるまで、揚げていきます

器に盛り付けて完成です！お好みでタルタルソースやウスターソースで召し上がってください^ ^