沸騰した鍋にパスタと塩を入れ表記時間通りに茹でます。

フライパンにオリーブオイルをひき中火で温めたら卵を割り入れ、ふちの部分に焼き色がついたら火を止め、そのまま置きます。

耐熱ボウルに◎と小松菜を入れ混ぜ合わせ、軽くラップをして、パスタが茹で上がる1分前に600wで1分レンチンします。

パスタが茹で上がったったらザルにあけ、水気を切って５に入れます。

６に2も入れて、よく混ぜ合わせたらお皿に盛り付けます。

７の中央に４の目玉焼きを乗せ、粗挽き黒胡椒を振って完成です。