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焼きなすの中華南蛮
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焼きなすの中華南蛮-レシピのメイン写真

焼きなすの中華南蛮

ウンソ926
ウンソ926 @cook_40296424

ズボラなわたくしでも簡単にでき、洗い物もすくなくできます。ポン酢の味がして純和風の風味がして美味しかったです。

ズボラなわたくしでも簡単にでき、洗い物もすくなくできます。ポン酢の味がして純和風の風味がして美味しかったです。

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焼きなすの中華南蛮

ウンソ926
ウンソ926 @cook_40296424

ズボラなわたくしでも簡単にでき、洗い物もすくなくできます。ポン酢の味がして純和風の風味がして美味しかったです。

ズボラなわたくしでも簡単にでき、洗い物もすくなくできます。ポン酢の味がして純和風の風味がして美味しかったです。

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材料

1人分
  • 茄子 大1本
  • 砂糖 大匙1
  • ポン酢 小匙2
  • わさびチューブ 1cm
  • 米油 適量
  • 葱カット済み 少量
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作り方

  1. 1

    茄子はへたをを切り落とし長さ半分に切って縦に置き4㎝の厚さにスライスするフライパンに米油を敷いてやや中火で熱して

  2. 2

    1を並べて時々上下を菜箸で返しながら焼くボールに砂糖~わさびをボールに入れて木ベラでよく絡む

  3. 3

    火が通ったら茄子から順に入れてに全ての茄子を焼いてボールに入れて潰けて

  4. 4

    ザット混ぜたらお皿に盛り付けて練りごま葱を散らして出来上がりです。

コツ・ポイント

特にありません。

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ウンソ926
ウンソ926 @cook_40296424
2025/04/13 08:43に公開
独学で図書館の本とネットでYouTube等で勉強させて頂き、それでも基礎がなってないので、失敗や成功をしながらお菓子を作り続けてきました。きっかけは弟がお菓子を作っていたので、その姿に興味をそそられ作り始めました。R8年2月07日で467件つくれぽ170件作っています。まだまだ発展途中なので、未熟な物のレシピをあげていますが…。努力をしていきたいです。どうかお遊びにきてくださいませんか。よろしくお願い致します。
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このレシピのキーワード

焼きなす なす ねぎ わさび 米

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