クリーミーコロッケ
中身は
ひき肉のオムレツの具とマッシュポテトを合わせたもの。
クリーミーで美味しくてクセになります
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮をむき4等分に切る
-
- 2
鍋にじゃがいもとじゃがいもが隠れる位の水 塩小さじ1を入れ、沸騰から約10分。じゃがいもが柔らかくなるまで茹でる。
-
- 3
水を切り、マッシャー等で潰す
-
- 4
牛乳を加え、弱火でかき混ぜながら水気がなくなるまで煮詰める仕上げにバターを混ぜる
-
- 5
- 6
6等分にし俵型に形成する。小麦粉と卵、パン粉の順に衣をつける。
-
- 7
180度の油でこんがり揚げる
-
コツ・ポイント
柔らかいので
手をお水でサッと濡らして 形を作るとやりやすい。揚げる直前にも形を整えて。
冷めても美味しいけど 熱々で是非味わって欲しい
リンクされたレシピ
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24613409
