＊春の香り混ぜごはん＊

Name: ＊春の香り混ぜごはん＊
Yield: 2合分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米 2合; ふき(水煮) 1本分; せり 1/2束; 三つ葉 約10本; ちりめんじゃこ 大さじ3~4

Keibou_Kitchen　 @keibou

ふき、せり、三つ葉の香りがとてもさわやかな混ぜごはん。ちりめんじゃこがアクセントで、美味しさが止まりません。

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ふき、せり、三つ葉の香りがとてもさわやかな混ぜごはん。ちりめんじゃこがアクセントで、美味しさが止まりません。

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材料

2合分

米 2合
ふき(水煮) 1本分
せり 1/2束
三つ葉約10本
ちりめんじゃこ大さじ3~4

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作り方

1

ごはんを普通に炊く。
ふき(水煮)は小口切りにし、だし汁(※1)または白だしを薄めたものとレンジに1分かけ冷ます。
2
せりは熱湯にさっと湯通しして水に取り、しっかり絞ってレみじん切りにする。
三つ葉は粗みじん切りにする。
3
炊き上がったごはんにふき、せり、三つ葉、ちりめんじゃこを加え混ぜる。

コツ・ポイント

※1 だし汁は水、みりん、醤油を大さじ1ずつとかつお節少量を合わせ、ふきと一緒にレンジにかけます。または白だしと水を合わせても◎

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つくれぽ

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2025/03/30 08:21に公開

Keibou_Kitchenへようこそ！（KeiboubouからKeibou_Kitchenになりました♪）料理アシスタントを経て、海辺の町でSEASIDE TABLEという料理教室や、カフェスタッフをしています。クックパッドアンバサダー2026。フードコーディネーター。野菜ソムリエ。薬膳アドバイザー。＊Instagram→@keibo007 https://www.instagram.com/keibo007

このレシピのキーワード

混ぜご飯フキじゃこみつばせり米

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