茹でる前にほうれん草を切り、ずぼらな作り方をしています。
ほうれん草を洗い、5㎝幅に切る。
水を火にかけ、塩を入れてから、ほうれん草を入れ、30秒～1分茹でる。茹で上がったら、水で冷やす。
冷えたら、下味用のしょうゆを入れ、絡める。
水分を絞り、【調味料】を入れ、和える。お皿に盛り付け、削り節を上からかけたら、出来上がり！
あらかじめ、しょうゆで下味をつけます。
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