卵を混ぜる (出来れば泡立て器で)

三合用メスティンでお湯を沸かして、湯煎でチョコレートを溶かす

②に少しずつ網で越しこながら卵液を入れ混ぜ合わせる 。泡立て器でガシガシ混ぜないと混ざりにくいです。

１合用メスティンにクッキングぺーパー又はアルミホイルを敷き③を流し入れる。

ナッツを入れる時は少し生地を入れてから半分入れて、もう半分は上に乗せる。

１合用メスティンを直火で10分、ひっくり返して5分焼く。