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カニ玉(お弁当用)
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カニ玉(お弁当用)-レシピのメイン写真

カニ玉(お弁当用)

Marbas
Marbas @cook_Marbas
神奈川県→2018年から茨城県

旦那が急に、カニカマで作ったやつで良いから、カニ玉食べたい~!と、言われたんですけど、作ってる途中で、片栗粉切らしてたの忘れてて(工程6のお弁当に移した所で気づいた人)、急遽とろみを何で作ろうとなり、知恵を絞り出した結果、お餅となりました★

普通のオイスターソースよりも、アワビのオイスターソースはしょっぱいので、ドバッと出さないように、ご注意下さい★
(普通のより、液体が柔らかいので、ドバッといきやすいです)

#片栗粉の代用品

旦那が急に、カニカマで作ったやつで良いから、カニ玉食べたい~!と、言われたんですけど、作ってる途中で、片栗粉切らしてたの忘れてて(工程6のお弁当に移した所で気づいた人)、急遽とろみを何で作ろうとなり、知恵を絞り出した結果、お餅となりました★

普通のオイスターソースよりも、アワビのオイスターソースはしょっぱいので、ドバッと出さないように、ご注意下さい★
(普通のより、液体が柔らかいので、ドバッといきやすいです)

#片栗粉の代用品

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カニ玉(お弁当用)

Marbas
Marbas @cook_Marbas
神奈川県→2018年から茨城県

旦那が急に、カニカマで作ったやつで良いから、カニ玉食べたい~!と、言われたんですけど、作ってる途中で、片栗粉切らしてたの忘れてて(工程6のお弁当に移した所で気づいた人)、急遽とろみを何で作ろうとなり、知恵を絞り出した結果、お餅となりました★

普通のオイスターソースよりも、アワビのオイスターソースはしょっぱいので、ドバッと出さないように、ご注意下さい★
(普通のより、液体が柔らかいので、ドバッといきやすいです)

#片栗粉の代用品

旦那が急に、カニカマで作ったやつで良いから、カニ玉食べたい~!と、言われたんですけど、作ってる途中で、片栗粉切らしてたの忘れてて(工程6のお弁当に移した所で気づいた人)、急遽とろみを何で作ろうとなり、知恵を絞り出した結果、お餅となりました★

普通のオイスターソースよりも、アワビのオイスターソースはしょっぱいので、ドバッと出さないように、ご注意下さい★
(普通のより、液体が柔らかいので、ドバッといきやすいです)

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材料

1人分
  • 卵 2個
  • カニカマ大(コストコ) 1本
  • 水 少々
  • 油 少々
  • タレ
  • 水 適量
  • 塩コショウ 少々
  • オイスターソース(アワビ) 少々
  • お餅 少々
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作り方

  1. 1

    カニカマは、冷凍保存の場合、軽く電子レンジで温めて下さい☆

    • カニ玉(お弁当用)作り方1写真
  2. 2

    カニカマをほぐして、卵を入れて、水を少々入れて

    • カニ玉(お弁当用)作り方2写真
    • カニ玉(お弁当用)作り方2写真
    • カニ玉(お弁当用)作り方2写真
  3. 3

    よく混ぜたら、油を入れて、焼いていきます。(中火)

    • カニ玉(お弁当用)作り方3写真
    • カニ玉(お弁当用)作り方3写真
    • カニ玉(お弁当用)作り方3写真
  4. 4

    フライパンの、縁辺りの卵がフツフツしてきたら、箸で卵をグルグルかき混ぜて、焼いていきます。

    • カニ玉(お弁当用)作り方4写真
  5. 5

    水分が無いくらいに焼けてきたら、火を止めて、ひとまとめにし、フライパンの端に寄せます。

    • カニ玉(お弁当用)作り方5写真
    • カニ玉(お弁当用)作り方5写真
    • カニ玉(お弁当用)作り方5写真
  6. 6

    卵をひっくり返して、余熱で火を通して、焼けたら器に移します。

    • カニ玉(お弁当用)作り方6写真
    • カニ玉(お弁当用)作り方6写真
  7. 7

    フライパンを軽くすすいで(お湯)

    • カニ玉(お弁当用)作り方7写真
  8. 8

    水・塩コショウ・オイスターソース・餅(すりおろし)を入れて、火をつけて沸騰させます。

    • カニ玉(お弁当用)作り方8写真
    • カニ玉(お弁当用)作り方8写真
    • カニ玉(お弁当用)作り方8写真
  9. 9

    大きめの、お餅を潰しながら、とろみが出るまで煮ます。

    • カニ玉(お弁当用)作り方9写真
  10. 10

    ※途中で、水分が足りない時は、足して下さい☆

    • カニ玉(お弁当用)作り方10写真
  11. 11

    出来たら、卵にかけて、出来上がり☆

    • カニ玉(お弁当用)作り方11写真
    • カニ玉(お弁当用)作り方11写真
  12. 12

    (残ったタレを、残ったお餅で味見☆)時間が経っても、タレが硬くなったりする事はありませんでした☆

    • カニ玉(お弁当用)作り方12写真

コツ・ポイント

画像のオイスターソース(アワビ)は、味見したら、しょっぱかったので、半分くらいで良いと思います★

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Marbas
Marbas @cook_Marbas
2025/03/30 11:38に公開
神奈川県→2018年から茨城県
我が家では主に、醤油の代わりに、昆布つゆ・砂糖の代わりに、はちみつを使っています。調味料を、いちいち計量するの嫌いデス。クックパッドで記入する為に、仕方なく計っている感じですね~★登場する物で、食材&調味料は主に、コストコ・業務スーパー・ロピア・ストッカー(AEON)・ジャパンミートの物になります☆調理器具は主に、鍋&フライパン→ティファールのセット商品・お玉&お皿→100均になります☆はてなブログで、アバウト料理レシピも書いてありますん。https://nyanbaku.hateblo.jp/よく使う調味料 等は、・砂糖→蜂蜜・てんさい糖・ラカント・ざらめ・塩→天然系の塩・お酢→ミツカンのカンタン酢・醤油→ヤマサの鮮度キープボトルシリーズ・味噌→円熟の麹味噌(コストコ)・昆布つゆ→ヤマサ・コンソメ→味の素・生姜チューブ→業務スーパー・にんにくチューブ→業務スーパー・オイスターソース→リキンキ(コストコ)・レモン汁→ポッカレモン100・だしの素→ヤマキ・シマヤ(業務スーパー)・牛肉だしの素(韓国)→業務スーパー(コストコのだと、個包装タイプ)・貝だしの素(韓国)→業務スーパー・ラー油→業務スーパー・七味唐辛子・塩コショウ・塩こん部長・油・胡麻油・片栗粉・重曹(DAISO)たま~に買う調味料・ピュアセレクトマヨネーズ(キューピー)・たこ焼きソース→おたふく我が家では、ソース&ドレッシングが無いんですよね。手作りしてる、食べれないとかじゃなくて、使わないんです…(゜゜;)サラダは、もずく酢かけたり、味の濃いおかずと一緒に食べているので、無くても気にならないんですよね。旦那も同じタイプの人そもそも、調味料増やし過ぎても、業務用サイズの調味料を買うので、冷蔵庫のスペースが足りなくなるのは避けたいので…(; ̄ー ̄A
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このレシピのキーワード

かに玉 卵 あわび お餅 カニカマ

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