ニンニクを電子レンジで500wで20秒加熱すると簡単に皮が剥けます。

ニンニクみじん切り 舞茸は1口サイズ オイルサーディンはオイルとサーディンと分ける。

パスタ200gで水は2L（2000cc）、塩小さじ2入れて、沸騰したらパスタを入れます。

舞茸を炒めたフライパンにパスタとサーディンを入れて、パスタの茹で汁をお玉2杯程度入れて炒めます。塩で味を整えてください。

お皿に盛り付けてパセリを少しかけて完成です。