こんにゃくを洗って、手でちぎり、あったまったフライパンに投入して、こんにゃくがキュッと少し引き締まるまで空炒りする

ひき肉を投入して炒める　この時⚫︎の山椒七味を肉にかけて炒める　※お好み　鷹の爪でも一味でも七味でも山椒でも！

◾️の調味料を加えて炒める

水分が少し減ってきたら、⭐︎味噌を加えてさらに炒めて完成