うち中華の絶品麻婆豆腐※素無し簡単中華
爆裂オムレツ @cook_111862416
本格中華ではなく、程よい辛さと甘みのうち中華🤭パクパク食べやすい味で、他の副菜ともベストマッチ❗️ゆで卵や目玉焼きをトッピングして、丼にもしてもいけます🫡
うち中華の絶品麻婆豆腐※素無し簡単中華
本格中華ではなく、程よい辛さと甘みのうち中華🤭パクパク食べやすい味で、他の副菜ともベストマッチ❗️ゆで卵や目玉焼きをトッピングして、丼にもしてもいけます🫡
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐をキッチンペーパーで包み、レンジで2分ほど加熱する。粗熱が取れたら賽の目に切っておく。
- 2
B.を混ぜておく。
- 3
ねぎをみじん切りにする。
- 4
フライパンにサラダ油小さじ1とA.を入れて中火で熱する。
- 5
香りが立ったらひき肉を入れて色が変わるまで炒め、Bを入れて2分ほど煮る。
- 6
豆腐を入れて更に2分ほど似て火を止める。
- 7
水溶き片栗粉を入れ、再度火をつけて混ぜながらひと煮立ちさせる。
- 8
とろみがついたら、ねぎ、ごま油、ラー油を入れて軽く混ぜたら完成❗️
コツ・ポイント
豆板醤は最初に軽く炒めることで香ばしくなります。焦げやすいので香りが立ったらすぐにひき肉を入れて下さい😊ねぎとラー油、ごま油は最後に入れることで香りがいきます✨
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24615558
