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簡単ランチ!法蓮草と新玉ねぎの豚丼
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簡単ランチ!法蓮草と新玉ねぎの豚丼-レシピのメイン写真

簡単ランチ!法蓮草と新玉ねぎの豚丼

きりん家の食卓
きりん家の食卓 @cook_43132891

甘辛いヤンニョム風味に味付けされた豚肉をさっぱりした新玉ねぎを合わせた、とても美味しい丼です。法蓮草もいいアクセント!味変でマヨネーズと和えると味がマイルドになります。野菜と肉もバランス良くとれ、濃厚な味付けが食欲をそそります。

甘辛いヤンニョム風味に味付けされた豚肉をさっぱりした新玉ねぎを合わせた、とても美味しい丼です。法蓮草もいいアクセント!味変でマヨネーズと和えると味がマイルドになります。野菜と肉もバランス良くとれ、濃厚な味付けが食欲をそそります。

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簡単ランチ!法蓮草と新玉ねぎの豚丼

きりん家の食卓
きりん家の食卓 @cook_43132891

甘辛いヤンニョム風味に味付けされた豚肉をさっぱりした新玉ねぎを合わせた、とても美味しい丼です。法蓮草もいいアクセント!味変でマヨネーズと和えると味がマイルドになります。野菜と肉もバランス良くとれ、濃厚な味付けが食欲をそそります。

甘辛いヤンニョム風味に味付けされた豚肉をさっぱりした新玉ねぎを合わせた、とても美味しい丼です。法蓮草もいいアクセント!味変でマヨネーズと和えると味がマイルドになります。野菜と肉もバランス良くとれ、濃厚な味付けが食欲をそそります。

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材料

2人分
  • ご飯 2杯分
  • 豚しゃぶしゃぶ用や豚こま肉 180g
  • ごま油 適量
  • ほうれん草のおひたし 適量
    おいしい、ほうれん草のおひたし(茹で方)
  • 新玉ねぎ 1/4個
  • ◎コチュジャン 15g
  • ◎トマトケチャップ 15g
  • ◎はちみつ 2g
  • ◎醤油 小匙1
  • ◎ニンニクチューブ 2㎝
  • ◎水 大匙1/2
  • 白ごま 適量
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作り方

  1. 1

    ◎をよく混ぜ合わせます。

    • 簡単ランチ!法蓮草と新玉ねぎの豚丼作り方1写真
  2. 2

    新玉ねぎはスライサーでスライスして10分水にさらしたらキッチンペーパーで、よく水気をきっておきます。

    • 簡単ランチ!法蓮草と新玉ねぎの豚丼作り方2写真
  3. 3

    法蓮草は耐熱容器に入れ、軽くラップをし600wで40秒レンチンします。

  4. 4

    丼にご飯をよそり、写真のように新玉ねぎと法蓮草を乗せます。

    • 簡単ランチ!法蓮草と新玉ねぎの豚丼作り方4写真
  5. 5

    フライパンにごま油をひき、豚肉を入れ中火で色がかわったら1を入れて水気がなくなるまで炒め、4の中央に乗せて完成です。

    • 簡単ランチ!法蓮草と新玉ねぎの豚丼作り方5写真
    • 簡単ランチ!法蓮草と新玉ねぎの豚丼作り方5写真
  6. 6

    5にマヨネーズを乗せてみました。

    • 簡単ランチ!法蓮草と新玉ねぎの豚丼作り方6写真

コツ・ポイント

玉ねぎは、よく水気をきってからご飯に盛り付けます。

リンクされたレシピ

おいしい、ほうれん草のおひたし(茹で方)

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きりん家の食卓
きりん家の食卓 @cook_43132891
2025/03/31 08:23に公開
首が長いので、通称“キリン”と呼ばれています。最近料理に目覚めたおやじです。家族が喜んで食べてくれるのがうれしくて作っています・・・妻と一緒に、アイデアを出し合いながら楽しく作ってます。(^▽^)/
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このレシピのキーワード

豚丼 ほうれん草 新たまねぎ はちみつ コチュジャン 豚しゃぶしゃぶ用 豚こま ご飯 ケチャップ

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