さつまいもを水洗いし、濡れたままキッチンペーパーでくるむ。(適度な水分が必要なので、全体をしっとり濡らすのがポイント)

１の上からラップでくるむ。

600Wの電子レンジで1分30秒加熱する。(200g程度の小さめのさつまいもなら1分でOK)

200Wの電子レンジで8〜10分加熱する。(小さめのさつまいもなら8分程度、200Wがなければ解凍モードでもOK)

竹串でやわらかさを確認。(ラップとキッチンペーパーをめくり、太い部分に竹串を刺してスッと通れば完成)

かたさが残っていればキッチンペーパーとラップを元に戻し、竹串が通るまで200Wの電子レンジで30秒ずつ、追加で加熱する。