【エビチリ風】竹輪チリ

しじみ
しじみ @cook_112765046

エビチリを作りたいけどエビがない……
そんな時は安く購入できる竹輪で代用!
ちくわでも美味しく食べられます!

【エビチリ風】竹輪チリ

エビチリを作りたいけどエビがない……
そんな時は安く購入できる竹輪で代用!
ちくわでも美味しく食べられます!

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材料

2人分
  1. ちくわ 1袋(4本)
  2. 片栗粉 適量
  3. 大さじ2〜3
  4. ☆調味料
  5. マヨネーズ 大さじ3
  6. ケチャップ 大さじ1
  7. 練乳 大さじ1

作り方

  1. 1

    竹輪を3等分に切る。

  2. 2

    袋に片栗粉を入れ、そこに①の竹輪を投入しシェイク

  3. 3

    フライパンを熱し、油を入れる

  4. 4

    一旦火を止め、②を入れ、再度火をつける

  5. 5

    全体に焼き色がついたら火を止める

  6. 6

    竹輪をフライパンの奥に寄せ、☆の調味料を手前側に入れ調味料のみ混ぜる

  7. 7

    再度火をつけ、全体に絡まれば完成

コツ・ポイント

④の時、片栗粉を落としてから入れる事!また、調味料を入れたあとはあまり火を通さないこと!※溶けます。

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