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いわしのレモントマトシチュー風
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いわしのレモントマトシチュー風-レシピのメイン写真

いわしのレモントマトシチュー風

Kukku / Joyful cooking
Kukku / Joyful cooking @cook_110787692

酒粕を使って、いわしを爽やかな酸味のシチュー風にして骨ごとパクパクいただきます。

酒粕を使って、いわしを爽やかな酸味のシチュー風にして骨ごとパクパクいただきます。

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いわしのレモントマトシチュー風

Kukku / Joyful cooking
Kukku / Joyful cooking @cook_110787692

酒粕を使って、いわしを爽やかな酸味のシチュー風にして骨ごとパクパクいただきます。

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材料

4人分ほど
  • いわし無頭 8尾
  • 新タマネギ 1個
  • トマトピューレ 1パック(388g)
  • 酒粕 150g
  • 塩 小さじ2分の1
  • 中華出汁 小さじ1
  • パセリ 1本
  • レモン 3切れ
  • しょうが 3、4片
  • にんにく 1個
  • 水 200ml
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作り方

  1. 1

    鍋に水、酒粕、刻んだしょうが、にんにくを入れ中火にかけながら、酒粕をキッチンばさみで切って溶かしていきます。

    • いわしのレモントマトシチュー風作り方1写真
    • いわしのレモントマトシチュー風作り方1写真
  2. 2

    まるでホワイトソース⁉️のような。🤣

    • いわしのレモントマトシチュー風作り方2写真
  3. 3

    ②に食べやすく切った新タマネギを入れ煮ます

    • いわしのレモントマトシチュー風作り方3写真
  4. 4

    さらにトマトピューレ投入‼️塩、中華出汁も入れ混ぜます。

    • いわしのレモントマトシチュー風作り方4写真
  5. 5

    いわしも投入🐟‼️

    • いわしのレモントマトシチュー風作り方5写真
  6. 6

    レモン投入🍋‼️

    • いわしのレモントマトシチュー風作り方6写真
  7. 7

    みじん切りしたパセリ投入‼️

    • いわしのレモントマトシチュー風作り方7写真
  8. 8

    煮込んでいわしが柔らかくなったら出来上がり😻

    • いわしのレモントマトシチュー風作り方8写真
  9. 9

    上に溶けるチーズをのせても😻

    • いわしのレモントマトシチュー風作り方9写真

コツ・ポイント

いわし臭さがない😂😻🐟

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Kukku / Joyful cooking
Kukku / Joyful cooking @cook_110787692
2025/04/01 14:07に公開
メンタルはキッチンから。精神科医Kukkuがお届けする、女医フル・クッキング🤣、楽しい魔法が美味しくする⁉️おかしな料理もありますが、それも処方箋😅タンパク質は、私たちのメンタルに重要なセロトニン、メラトニン、ドーパミン、ノルアドレナリン、ギャバなどの大切な材料。できるだけカンタンに、そして美味しくタンパク質を摂る方法を日夜研究し、患者さんにも提案しています。心療内科、精神科に行く前に、こちらをフォローして作って食べてみよう🤣😂🤣😂ポイントは、朝昼晩、毎回2種のタンパク質摂取。それがあなたのメンタルを強くする。白砂糖不使用/加工食品・化学調味料・小麦粉を極力使わない、乳製品・油も必要最小限にしております。
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このレシピのキーワード

シチュー いわし 新たまねぎ にんにく レモン しょうが かしら

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24619181
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