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煮干し茎茗荷オクラの味噌汁
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煮干し茎茗荷オクラの味噌汁-レシピのメイン写真

煮干し茎茗荷オクラの味噌汁

おもちゃま
おもちゃま @ilovesalmonroe
四国→近畿

茎茗荷がたくさん手に入ったから!
久しぶりに煮干し丸ごとお味噌汁が飲みたくなった。

茎茗荷がたくさん手に入ったから!
久しぶりに煮干し丸ごとお味噌汁が飲みたくなった。

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煮干し茎茗荷オクラの味噌汁

おもちゃま
おもちゃま @ilovesalmonroe
四国→近畿

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久しぶりに煮干し丸ごとお味噌汁が飲みたくなった。

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材料

1人分
  • 茎茗荷 10本分くらい
  • 冷凍オクラ 50g
  • 無塩煮干し 5〜6匹
  • 味噌 好きな量
  • 水 好きな量
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作り方

  1. 1

    煮干しを先に水に浸しておく…。

    • 煮干し茎茗荷オクラの味噌汁作り方1写真
  2. 2

    茎茗荷を入れて一煮立ちしたら火を止めて味噌をとかして自然解凍させたオクラを入れる。飾り用の茎茗荷と煮干しは分けてます。

    • 煮干し茎茗荷オクラの味噌汁作り方2写真
  3. 3

    完成。

    • 煮干し茎茗荷オクラの味噌汁作り方3写真

コツ・ポイント

茎茗荷は普通の茗荷でも、茗荷たけでも。
茎茗荷は大きかったらポキポキ折って入れました。
新鮮なら手でいけます( ⑉¯ ꇴ ¯⑉ )

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おもちゃま
おもちゃま @ilovesalmonroe
2025/04/01 14:24に公開
四国→近畿
家に砂糖がありませんm(_ _)mお野菜大好き🐶そんなことより踊ろうぜヽ(´▽`)/♬
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このレシピのキーワード

みそ汁 みょうが 煮干 味噌

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