団子(うどん)
しっかり冷やすともちもちになるが結構うどんの味はする
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しっかり冷やすともちもちになるが結構うどんの味はする
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うどんをボウルに入れてありえないくらいこね、生地もどきにする
甘めが好きなので結構多めに砂糖を入れて生地もどきに混ぜる
砂糖が混ざったら薄力粉か小麦粉か、家にある適当な粉で手につかなくなるくらいまでこねる
沸騰した湯に小さく丸めた生地もどきを入れてちょっと茹でて氷水にさらす
竹串に3〜4つずつ刺しておく
めんつゆと適当な砂糖、片栗粉を入れてよく混ぜ電子レンジでとろみがつくまで温める
みたらしが出来上がったら団子にかけ、冷蔵庫で冷やす
甘味を欲した脳、余ったうどん、砂糖が目に入っただけ。しょっぱめが好きな人は砂糖減らせ
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