アーモンドミルクにアールグレイの茶葉を入れ、600wのレンジで50秒加熱する。

ボウルに米粉、てんさい糖、塩、ベーキングパウダーを入れてよく混ぜ合わせる。

米油を加え、全体に馴染ませる。ポロポロしたらOK！

①と溶き卵を加え、切るようにサックリと混ぜる。

生地をひとまとめにし、台の上に広げたら
『2等分にカット→生地を重ねる→押しつぶす』
を4回繰り返す。

生地を3cmくらいの厚さに伸ばしたら、お好きな大きさに切る。

表面に溶き卵(④の余りを使用)を塗り、200度に予熱したオーブンで15分焼く。