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改☆甘~いタイ焼きそばパッタイ
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改☆甘~いタイ焼きそばパッタイ-レシピのメイン写真

改☆甘~いタイ焼きそばパッタイ

panochan
panochan @cook_40427112

以前作ったパッタイは甘さ控え目
タイ料理屋で食べたパッタイがと~っても甘かったので今回は真似して甘~くしてみました

以前作ったパッタイは甘さ控え目
タイ料理屋で食べたパッタイがと~っても甘かったので今回は真似して甘~くしてみました

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改☆甘~いタイ焼きそばパッタイ

panochan
panochan @cook_40427112

以前作ったパッタイは甘さ控え目
タイ料理屋で食べたパッタイがと~っても甘かったので今回は真似して甘~くしてみました

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材料

2~3人分
  • 米麺 200g
  • 干し海老 大さじ5
  • お湯(干し海老戻し用) 40cc
  • むき海老 大8尾
  • 卵 3個
  • 厚揚げ 小2枚
  • もやし 200g
  • ニラ 8本
  • バターピーナッツ 80g
  • 合わせ調味料
  • A干し海老の戻し汁 40cc
  • Aナンプラー 大さじ4
  • Aケチャップ 大さじ2
  • Aオイスターソース 大さじ1
  • A味醂 大さじ2
  • Aかんたん酢 大さじ1
  • A砂糖 大さじ8
  • サラダ油(卵用) 大さじ1
  • サラダ油 大さじ3
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作り方

  1. 1

    米麺は表記通り茹で水で洗い水を切る

    • 改☆甘~いタイ焼きそばパッタイ作り方1写真
  2. 2

    干し海老はお湯で5分戻し細かく刻む。海老は半分に切る。

    • 改☆甘~いタイ焼きそばパッタイ作り方2写真
    • 改☆甘~いタイ焼きそばパッタイ作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油をひき溶き卵を入れ大きめの炒り卵を作り取りだしておく

    • 改☆甘~いタイ焼きそばパッタイ作り方3写真
    • 改☆甘~いタイ焼きそばパッタイ作り方3写真
  4. 4

    ③のフライパンに横半分に切り1cm幅に切った厚揚げと海老類を入れ焼く

    • 改☆甘~いタイ焼きそばパッタイ作り方4写真
    • 改☆甘~いタイ焼きそばパッタイ作り方4写真
  5. 5

    海老が焼けたら①の米麺を入れ、合わせ調味料を入れ炒める

    • 改☆甘~いタイ焼きそばパッタイ作り方5写真
  6. 6

    4cm幅に切ったニラ、もやし、③の炒り卵を加えサッと炒める

    • 改☆甘~いタイ焼きそばパッタイ作り方6写真
  7. 7

    砕いたバターピーナッツをかけたら出来上がり

    • 改☆甘~いタイ焼きそばパッタイ作り方7写真
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panochan
panochan @cook_40427112
2025/04/01 23:03に公開
食べるの大好き♡料理大好き♡大の甘党なのでレシピは基本甘めです。お好みによってアレンジして下さいね♪(*^▽^*)
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このレシピのキーワード

パッタイ 焼きそば ニラ もやし 厚揚げ 剥きエビ バター めん 卵 ピーナッツ ケチャップ 米

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