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豚キムチ
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豚キムチ

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材料

2人前
  • 豚バラ肉 250g
  • 白菜キムチ 200g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 豆もやし 1/2袋
  • にんにく(すりおろし) 1/2かけ
  • 刻みネギ お好みで
  • ごま油 大さじ1
  • 酒 大さじ2
  • ◾️醤油 大さじ1
  • ◾️みりん 大さじ1
  • ◾️砂糖 小さじ2
  • いりごま 適量
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作り方

  1. 1

    豚肉は半分に切り、塩、こしょう、にんにく、キムチをからめる。玉ねぎは1cmの細切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を中火で熱し、キムチと豚肉を入れて焼き付けるように炒める。

  3. 3

    香りが立ってきたら①の玉ねぎを加えて炒め、全体がなじんだら豆もやし、酒を入れて蓋をして3~4分蒸し焼きにする。

  4. 4

    ◾️の材料を加えてさっと炒め合わせ、いりごま、刻みネギを入れ軽く炒めたら完成!

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my mog
my mog @cook_101790402
2025/04/03 11:50に公開
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豚キムチ にんにく 酒 まめもやし 豚バラ肉 玉ねぎ

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