【主食】菜の花の焼きおにぎり
秩父市 @cook_40418057
・春のお弁当、お花見におススメのレシピです。
・おにぎりだけで主食＋副菜が取れます。
・焼くときは好みでごま油を使用しても美味しく食べられます。
※菜の花、人参は廃棄部位を落とし、可食部分のみの重量となっています。
【主食】菜の花の焼きおにぎり
・春のお弁当、お花見におススメのレシピです。
・おにぎりだけで主食＋副菜が取れます。
・焼くときは好みでごま油を使用しても美味しく食べられます。
※菜の花、人参は廃棄部位を落とし、可食部分のみの重量となっています。
アプリでひらく作り方
- 1
菜の花は茎の固い部分２～３㎝程度落とし、半分に切る。ザルにあけてよく洗う。
-
- 2
鍋にお湯を沸かし、沸騰したら塩を入れ、①の菜の花を３分程茹でる。水に取り、水分をよくしぼり、細かく切る。
- 3
人参は皮をむきよく洗い、みじん切りにする。
- 4
③の人参を耐熱皿に入れ、水大さじ１をふりかけてラップをし、600ｗのレンジで3分程加熱をする。
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- 5
☆の材料を合わせてよく混ぜ、刻んだ菜の花、人参と和える。
-
- 6
ご飯、⑤、すりごまを合わせ、しゃもじでよく混ぜる。
-
- 7
⑥を4等分にし、三角形に握る。フライパンに油をしき、中火で焼く。
-
- 8
焼き色がついたらひっくり返し、もう片面も焼き色がつくまで焼いたら完成。
コツ・ポイント
栄養素量（おにぎり2個分）
・エネルギー 341kcal
・たんぱく質 9g
・脂質 5.8g
・食塩相当量 1.1g
つくれぽ
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