バスマティライスは、インディアやパキスタン、ネパールなどの南アジア地域で人気の長粒種の米。香り高く、パラパラとした食感が特徴で、サフランライスやビリヤニ、カレーとよく一緒に食べられるよ。バスマティライスの特徴的な香りは、アロマ化合物（2-acetyl-1-pyrroline）という成分によるもので、この香りが非常に爽やかで食欲をそそるんだよ！また、バスマティライスは長粒種なので、炊き上がった後に粒が立っていて、べたつかずパラパラとした食感が残るのがポイント。バスマティライスをレンジで調理する場合でも、しっかりとした粒感を保ちながら簡単に作れるんだよ👌＃ヴィーガン＃ベジタリアン
バスマティはサッと1〜2回すすぐ（がんばれ、ここが唯一の努力）
タッパーにバスマティ・水・塩を入れる
フタを軽くのせるか、ラップふんわりかける（密閉NG！爆発する）
500Wで約9〜10分チン（600Wなら8分くらい）
チン終わったら、5分そのまま放置（蒸らしタイム）
フォークでほぐして、完成〜！
水加減と時間はレンジのクセでちょい誤差あるけど、バスマティは炊きすぎよりちょい固めがうまい派多し！
カレーぶっかけてもよし、ビリヤニのベースにもよし。「これでごはん炊けたわ〜」って達成感あるやつ。
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