ホットケーキミックスで作るマドレーヌ
ホットケーキミックスで簡単に作るマドレーヌの覚え書き。
アプリでひらく作り方
- 1
バターは耐熱容器に入れてレンジ200wで2:30くらいで溶かす。
- 2
溶かしバターと、他の材料をすべて混ぜる。
- 3
指やキッチンペーパーなどで、バターを溶かした器に付いているバターを拭ってマドレーヌ型に塗る
- 4
型の7分目まで生地を入れる。写真のこれは入れすぎ。
-
- 5
オーブンを180度で予熱して、天板を下の段に入れて20分焼く。焦げそうなら170度に下げる。
- 6
串を刺してみて何も付いてこなければ出来上がり。
コツ・ポイント
はちみつを入れるとしっとりする。バターは有塩だとコクが出る気がする。保存は常温に冷ましてジップロックに入れる。トースターで少し温めると焼きたてみたいに表面が少しカリッとなる。
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