パリッ♡とろ〜り♡カニカマクリーム春巻き
snowmyumyu @cook_40140931
カニカマと玉ねぎがあれば、ホワイトソースのパリパリとろとろクリーム春巻き！クリームコロッケは面倒でも春巻きなら簡単にパリッ！とろ〜り♡幸せ食感が楽しめます♡
パリッ♡とろ〜り♡カニカマクリーム春巻き
カニカマと玉ねぎがあれば、ホワイトソースのパリパリとろとろクリーム春巻き！クリームコロッケは面倒でも春巻きなら簡単にパリッ！とろ〜り♡幸せ食感が楽しめます♡
作り方
- 1
玉ねぎは薄切り切りにし、塩ひとつまみを加え弱火でしんなりして水分がなくなるまで炒める
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- 2
①にバターを入れて弱火で溶かし、小麦粉を加え、粉っぽさがなくなったら、牛乳を一気に加えて混ぜ合わせます
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- 3
沸騰してとろみがついたら、カニカマをほぐして加え、コンソメと塩・こしょうで味を調え、冷ましておく
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- 4
③が冷めたら、春巻き皮の下の方に具を置いてチーズを乗せ、手前から巻き左右を折り込み最後まで巻いて水溶き小麦粉で端を留める
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- 5
フライパンにサラダ油を熱し、春巻きがきつね色にあるまで低温でゆっくり時々返しながら揚げたら出来上がり
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コツ・ポイント
玉ねぎは塩をひとつまみで甘みが引き出され、より美味しくなります。弱火にして具があるので牛乳は一気に入れて大丈夫です！きのこやほうれん草を入れても美味しいです♪
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