鶏肉の梅肉あえサラダ♪簡単レシピ鶏もも肉

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

意外と簡単!胃腸の弱い人にも安心♪鶏肉は消化器系を温め、生命エネルギーを補い、骨髄や臓腑を滋養します♪

鶏肉
性味:甘・温
帰経:脾・胃
効能:健脾益胃・益気・補精・塡髄・補血
適応症:食欲不振・脾虚による下痢・浮腫・悪心嘔吐・痔瘻・虚労・痩せ・病後や産後の体力低下・骨の痛み・腎虚による難聴・リウマチ性心臓病・貧血・母乳不足

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鶏肉の梅肉あえサラダ♪簡単レシピ鶏もも肉

意外と簡単!胃腸の弱い人にも安心♪鶏肉は消化器系を温め、生命エネルギーを補い、骨髄や臓腑を滋養します♪

鶏肉
性味:甘・温
帰経:脾・胃
効能:健脾益胃・益気・補精・塡髄・補血
適応症:食欲不振・脾虚による下痢・浮腫・悪心嘔吐・痔瘻・虚労・痩せ・病後や産後の体力低下・骨の痛み・腎虚による難聴・リウマチ性心臓病・貧血・母乳不足

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材料

  1. 鶏もも肉 1枚
  2. きゅうり 2本
  3. 人参 1本
  4. 大さじ2
  5. 小さじ1/3
  6. てんさい糖 小さじ1
  7. 大さじ1
  8. 梅肉 大さじ1
  9. 大葉千切り 5枚

作り方

  1. 1

    材料をそろえる

  2. 2

    鶏もも肉に生姜薄切り・酒をかけて

  3. 3

    ふんわりラップして、レンジで500W4分加熱する

  4. 4

    裏返し、レンジで500W4分加熱する。火が通っていないようなら、再び過熱する。蒸し汁にひたしたまま冷ます

  5. 5

    人参を千切りして、ゆでる。水気を切る。

  6. 6

    ボウルに酢・塩・てんさい糖・酒・梅肉・大葉千切りを混ぜる(梅干しの塩分で塩は調節してください)

  7. 7

    千切りしたきゅうりを入れて

  8. 8

    水気を切った人参を入れて

  9. 9

    ひと口大に切った蒸し鶏を入れて

  10. 10

    混ぜて、出来上がり!早く食べてね

  11. 11

    出来上がり

コツ・ポイント

倍量で作りました

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