長ネギ（白い部分）はみじん切りに、ニラは、3cm幅に切る。木綿豆腐は食べやすい大きさに切る。

フライパンに【🅰️】を加え、豚ひき肉と長ネギを加えて中火で火が通るまで炒める。

【🅱️】を加え煮立たせ、豆腐を加えて3分煮る。ニラも加えさっと煮て火を止める。

◉豆腐はとろみ付けの際にボロボロにならないよう、少し大きめに切っておくと良いです

◉甜麺醤がない場合は、味噌󠄀・オイスターソースを各小さじ1ほどで代用しても構いません。