筋子＆アボカドの丼
guzavie @cook_40127434
お茶漬けにするつもりが気が変わり丼で。
最近スーパーマーケットでアボカドの色々な品種を見ることがあります。
今回はズタノ種。とても美味しいアボカドです。
筋子＆アボカドの丼
お茶漬けにするつもりが気が変わり丼で。
最近スーパーマーケットでアボカドの色々な品種を見ることがあります。
今回はズタノ種。とても美味しいアボカドです。
アプリでひらく作り方
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冷凍筋子を冷蔵庫で解凍します。 レシピID: 24147321
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- 2
近所のスーパーマーケットで買った緑のアボカド「ズタノ種」。種は細めですがいい味です。
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- 3
アボカドは種を植えているので傷つけない切り方をしています。 レシピID: 22025792
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- 4
ズタノ種の皮は非常に薄いけれど、剝きにくくはありません。1㎝幅に切り、レモン汁を塗します。
- 5
発芽させたオートグローツを混ぜたご飯が大好きです。 レシピID: 21674137
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- 6
お茶碗にご飯を盛り、アボカドと、食べやすく薄皮を鋏で切った筋子とわさびをのせて、海苔をたっぷり振りかけました。
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コツ・ポイント
アボカドは花の咲き方の違う2種類を挿し木をして花を咲かせて実をならせます。
ズタノ種は花の咲き方はＢタイプで育てやすいらしいので楽しみ。
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