【背徳の極み】チャーシュー丼

たっちゃんやん
たっちゃんやん @cook_40328404

あっという間に無くなるのでたくさん作ることをおすすめします!
ゆで卵用意して煮汁に3日漬けておくと味玉も作れます!

【背徳の極み】チャーシュー丼

あっという間に無くなるのでたくさん作ることをおすすめします!
ゆで卵用意して煮汁に3日漬けておくと味玉も作れます!

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材料

1人分
  1. 豚肩ロースブロック 300g
  2. 長ネギの青いところ 1/2本
  3. 白米 1杯
  4. 【合わせ調味料】
  5. お酒 50cc
  6. みりん 50cc
  7. 砂糖 大さじ4
  8. しょうゆ 100cc
  9. にんにくチューブ 適量
  10. しょうがチューブ 適量
  11. 200cc

作り方

  1. 1

    長ネギの青いところを切る

  2. 2

    フライパンに油を適量入れ、豚肩ロースに焼き目がつくまで中火で焼く

  3. 3

    【合わせ調味料】を炊飯器に入れ、軽く混ぜる

  4. 4

    炊飯器に豚肩ロースと青ネギを入れ、アルミホイルで落し蓋をして、通常炊飯する

  5. 5

    丼ぶりに盛り付けて、マヨネーズをぶっかけて終わり

コツ・ポイント

深夜に食べてしまいましょう!

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