韓国豚肉キムチ炒め豆腐のせ
オーキム子 @cook_102332990
Dubu Samgyeopsal
韓国の豚肉とキムチの甘辛炒めです。キムチをよく炒めるのでそんなに辛くありません。肉と豆腐を一緒に食べると美味しいです。
韓国豚肉キムチ炒め豆腐のせ
Dubu Samgyeopsal
韓国の豚肉とキムチの甘辛炒めです。キムチをよく炒めるのでそんなに辛くありません。肉と豆腐を一緒に食べると美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
★調味料を作る、ニンニクみじん切り、野菜を細切り、豚肉を1センチ幅に切る
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- 2
油をひがずフライパンで豚肉を中火で色が変わるまで炒める8分(IH7)
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- 3
みじん切りしたニンニクを加えて注意で3分炒める(IH7)
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- 4
キムチを加えて中火で5分炒める(IH7)
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- 5
細切りにした玉ねぎ、パプリカ等野菜を追加して中火で5分炒める(IH7)
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- 6
★調味料をいれてさらに10分中火で炒め、ごま油をまわしかける
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- 7
お皿にキッチンペーパーを敷き豆腐を並べてラップをかけ90秒レンジして水分をとる
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- 8
豆腐の上に豚肉等盛り付け青ネギをふりかけて完成
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コツ・ポイント
豚肉からたくさん油が出るので焼くのに油は入れずにスタートします。好みで途中に鍋に残った肉を焼いた油を炒め用油として追加してください。
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