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ブロッコリーとササミの中華サラダ
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ブロッコリーとササミの中華サラダ-レシピのメイン写真

ブロッコリーとササミの中華サラダ

ゆき
ゆき @cook_111179759

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材料

3〜4人分
  1. ささみ 3本
  2. ブロッコリー(茎も使う) 適量
  3. トマト(小玉) 2つ
  4. ⭐︎白ゴマ 適量
  5. ⭐︎すし酢 適量
  6. ⭐︎醤油 適量
  7. ⭐︎豆板醤 ほんの少し
  8. ⭐︎にんにくすりおろし(チューブ) ほんの少し
  9. ⭐︎生姜すりおろし 適量
  10. ⭐︎ゴマ油 一回し
  11. 料理酒(ささみ用) 少し
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーを食べやすい大きさにカットする。茎の部分も回りをそぎ落として薄くカットし、電子レンジで1分50秒程熱を入れる

    • ブロッコリーとササミの中華サラダ作り方1写真
  2. 2

    トマトはクシ切りにしておく

  3. 3

    ささみはスジを取り、小さくカットして耐熱性のあるお皿に入れて料理酒をふりかけて3〜5分ほど加熱する。(火の通りを確認)

    • ブロッコリーとササミの中華サラダ作り方3写真
  4. 4

    ささみやブロッコリーなどの粗熱を取ったら、全ての材料をボウルに入れ⭐︎を混ぜていく

  5. 5

    ⭐︎は始めに器に入れて全て混ぜておく。冷蔵庫でしっかり冷やして完成!

    • ブロッコリーとササミの中華サラダ作り方5写真

コツ・ポイント

味が染みるように冷やしから食べると美味しいと思います😊

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ゆき
ゆき @cook_111179759
2025/04/06 11:52に公開
おつまみやご飯をマイペースにアップしていきます!お家飲みが大好きなので、こんなん家で食べたい!と思うメニューや我が家の定番メニューを載せています(*^^*)分量は適量が多いですが、いつも目分量なので、分かりやすく載せられるよう頑張ります!
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