焼肉生だれで惣菜みたいな簡単春雨サラダ

AZIKEN|味研
AZIKEN|味研 @cook_40296669
山梨県

野菜が高い昨今にお財布お助けレシピ!
そして春雨大量消費にも。
はるさめで野菜かさまししてお得にヘルシーに♪
焼肉の生だれで作るから、脇役のサラダではなく、おかずになる濃い目の味に仕上がります。

このレシピの生い立ち
地元山梨の料理研究家「守屋若奈」先生と一緒に考えたレシピになります。
冷蔵庫に肥やしになりがちな「焼肉のたれ」は、実は万能調味料という事をもっと知っていただきたいと思い、様々な焼肉のたれを使ったレシピを紹介していきたいと思います。

焼肉生だれで惣菜みたいな簡単春雨サラダ

野菜が高い昨今にお財布お助けレシピ!
そして春雨大量消費にも。
はるさめで野菜かさまししてお得にヘルシーに♪
焼肉の生だれで作るから、脇役のサラダではなく、おかずになる濃い目の味に仕上がります。

このレシピの生い立ち
地元山梨の料理研究家「守屋若奈」先生と一緒に考えたレシピになります。
冷蔵庫に肥やしになりがちな「焼肉のたれ」は、実は万能調味料という事をもっと知っていただきたいと思い、様々な焼肉のたれを使ったレシピを紹介していきたいと思います。

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材料

2〜3人分
  1. 食材
  2. 春雨 100g
  3. にんじん 1/2本
  4. きゅうり 1本
  5. ハム 4枚
  6. 調味料
  7. ☆味研 焼肉の生だれ 大さじ5
  8. ☆白すりごま 大さじ2
  9. ☆酢 大さじ1.5
  10. ごま 小さじ2

作り方

  1. 1

    今回も味研の大人気商品、ミシュランシェフも絶賛した”無添加焼肉の生だれ”を使ったアレンジレシピをご紹介いたします。

  2. 2

    焼肉のたれで作るお財布お助けレシピ。

  3. 3

    にんじんは細く千切り、きゅうり、ハムは少し太めの千切りにする。

  4. 4

    春雨は熱湯で表示時間どおり茹でる。

  5. 5

    残り1分のところでにんじんを加えて茹でる。水で洗い、春雨を食べやすい食べやすい長さに切る

  6. 6

    ボウルに☆を混ぜ合わせる。

  7. 7

    ⑥に人参、きゅうり、ハムを加え、よく和える。

  8. 8

    お皿に盛りつけて完成。

コツ・ポイント

甘酸っぱい、濃いめの味わいでご飯のおかずにもぴったり。

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創業以来、製造手法・原材料にこだわり、焼肉のたれを中心に、各種調味料などを製造している中小零細メーカーですが”味研”という会社名のとおり「味の研究開発」新しい取り組みに積極的に挑戦し、日々向上を目指してます。冷蔵庫に肥やしになりがちな「焼肉のたれ」は、実は万能調味料という事をもっと知っていただきたいと思い、味研の無添加焼肉の生だれで守屋若奈さん監修のアレンジレシピを紹介していきたいと思います。
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