我が家のチーズハンバーグ
togachan＠ai-mama @cook_47956532
一人暮らしを始める娘のために、いつも家で食べていた好物をレシピ化しました。
家庭料理なので、材料は 少なめです。
我が家のチーズハンバーグ
一人暮らしを始める娘のために、いつも家で食べていた好物をレシピ化しました。
家庭料理なので、材料は 少なめです。
アプリでひらく作り方
- 1
合い挽き肉は冷蔵庫から出して常温に
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- 2
パン粉を測ったカップに牛乳を入れてふやかしておく
- 3
みじん切りにした玉ねぎをサラダ油（分量外）を入れたフライパンでよ〜く炒める
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- 4
合い挽き肉、卵、パン粉＆牛乳、炒め玉ねぎをボールに入れてよく混ぜる
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- 5
本当は手で混ぜるのでしょうが、私は玉ねぎを炒めた木ベラでよ〜く混ぜてます
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- 6
食べたいサイズに成型し、サラダ油を引いたフライパンで焼く。最初は中火で、焼き固めたら、ひっくり返して蓋をして弱火にする
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- 7
中心を竹串で刺してみて、赤い肉汁が出てこなければOK。スライスチーズを乗せて蓋をし、余熱でチーズが溶けたら完成！
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- 8
食べきれない分は、２個ひとまとめ、ラップ＆ジップロックで冷凍庫へ！
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コツ・ポイント
娘はチーズ好きなので、チーズを乗せただけで食べています。
ソースが欲しい方は、フライパンの肉汁＋中濃ソース＋ケチャップを同量くらいで温めれば簡単ハンバーグソースの完成です。
つくれぽ
2025年4月、大学入学を期に家から独立した娘のために家を食べさせていたものをレシピ化していきます。家にいる時は何もしなかった（教えなかった...反省）娘なので、少しでも役に立つと嬉しいです。ここのレシピは料理経験のない娘のためのものなので・材料少なめ・簡単にできるを意識しています。少しづつ難易度もアップしなきゃね。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24635048
