東インドのスットゥ・ボート Peynir @cook_87571996 スットゥ・ボート（Suttu Bhat）って、実は南インド、特にタミルナードゥ地方でよく食べられてる、めちゃシンプルな料理だよ！基本的に、ライス（ご飯）をスパイスと一緒にサラダやスープで和える感じ。スットゥは「粉」とか「パウダー」という意味で、ボートは「米」って意味だから、直訳すると「粉で和えたご飯」みたいな感じ。＃ヴィーガン＃ベジタリアン もっと読む スットゥ・ボート（Suttu Bhat）って、実は南インド、特にタミルナードゥ地方でよく食べられてる、めちゃシンプルな料理だよ！基本的に、ライス（ご飯）をスパイスと一緒にサラダやスープで和える感じ。スットゥは「粉」とか「パウダー」という意味で、ボートは「米」って意味だから、直訳すると「粉で和えたご飯」みたいな感じ。＃ヴィーガン＃ベジタリアン もっと読む 東インドのスットゥ・ボート Peynir @cook_87571996 スットゥ・ボート（Suttu Bhat）って、実は南インド、特にタミルナードゥ地方でよく食べられてる、めちゃシンプルな料理だよ！基本的に、ライス（ご飯）をスパイスと一緒にサラダやスープで和える感じ。スットゥは「粉」とか「パウダー」という意味で、ボートは「米」って意味だから、直訳すると「粉で和えたご飯」みたいな感じ。＃ヴィーガン＃ベジタリアン もっと読む スットゥ・ボート（Suttu Bhat）って、実は南インド、特にタミルナードゥ地方でよく食べられてる、めちゃシンプルな料理だよ！基本的に、ライス（ご飯）をスパイスと一緒にサラダやスープで和える感じ。スットゥは「粉」とか「パウダー」という意味で、ボートは「米」って意味だから、直訳すると「粉で和えたご飯」みたいな感じ。＃ヴィーガン＃ベジタリアン もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 1人分 ご飯（炊いたもの） 1杯 タミルカラ（またはカレー粉） 小さじ1 ゴルガン（orローストしたウラドダル粉かひきわりウラドダル） 小さじ1 カレーリーフ 数枚 マスタードシード 小さじ1/4 唐辛子（お好みで） 1本 ココナッツオイル 小さじ1 塩 適量 レモン汁 少々 アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 フライパンにココナッツオイルを熱し、マスタードシードを炒めてポンポン弾けたら、カレーリーフと唐辛子を加える。 2 次に、タミルカラやゴルガン（または代用品のカレー粉やダール粉）を加えて、香りが出るまで炒める。 3 炊いたご飯をフライパンに加え、全体をよく混ぜ合わせ、塩で味を調整。 4 最後にレモン汁をちょっと加えて、さっぱりとした味に仕上げる。 コツ・ポイント ゴルガンやタミルカラの香ばしさがキー！焦げないように弱火でじっくり炒めると香りがしっかり引き立つよ。ご飯は冷めてると混ぜやすくて、味もしみ込みやすいから、あらかじめ冷ましておいても◎。唐辛子の量で辛さを調整してね。 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 24635874 コピーしました！ Peynir @cook_87571996 2025/04/08 10:25に公開 フォロー中 フォローバック フォロー ミニキッチン、IH一口コンロ、炊飯器なし(←だったが最近、闇ルートで入手した)、圧力鍋なし(←という設定だったが最近インド圧力鍋を買った✌️)、ミキサーなしの五重苦で作るエスニック料理！ミキサーの代わりにブンブンチョッパーを駆使するよ！肉も魚も玉子も食べるけどベジ料理も結構好き(と言うか歳で胃腸が弱り肉が消化しにくいのだ……とほほ……)。ベジタリアン料理、ビーガン(ヴィーガン)料理も結構載せてます！たまに思いつきで趣旨から外れた謎レシピもアップするよ！ChatGPTちゃんと相談してレシピ作成してます！ もっと読む このレシピのキーワード マスタード カレー粉 ご飯 トウガラシ 似たレシピ その他のレシピ ピーマンとえのきのペペロンチーノ 簡単★キラキラカレーライス 簡単・べんり酢使い野菜炒め乗せた 洋風♡トマトとツナの素麺 簡単・オムたまご巻き 小松菜ともやしのナムル キャベツときゅうりの梅ごま和え 鶏むね肉とキノコのバターポン酢炒め 豚バラとナスの味噌炒め ちくわとピーマンの塩昆布炒め☆ Chicken Scarpariello Chili 🌶️ Oil Thai Fried Chicken New Orleans style Crawfish Monica Simple Irish Stew 2025 おからサラダ ギンダラの幽庵焼き 鶏むね肉とキノコのバターポン酢炒め ギンダラの味噌漬け https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24635874
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