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簡単!しめじとお揚げのきのこごはん🍄‍🟫
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簡単!しめじとお揚げのきのこごはん🍄‍🟫-レシピのメイン写真

簡単!しめじとお揚げのきのこごはん🍄‍🟫

ひなちゃん家の食卓
ひなちゃん家の食卓 @cook_111351914

簡単なのにいつもと違った特別感が味わえる炊き込みご飯です(^o^)シソを乗せるとさらに美味しいですね〜♪

簡単なのにいつもと違った特別感が味わえる炊き込みご飯です(^o^)シソを乗せるとさらに美味しいですね〜♪

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簡単!しめじとお揚げのきのこごはん🍄‍🟫

ひなちゃん家の食卓
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材料

4人分
  • 白米 3合
  • しめじ 半分
  • 油揚げ 1枚
  • シソ 6枚ほど
  • ★料理酒 大さじ2
  • ★薄口醤油 大さじ2
  • ★鰹の顆粒出汁 大さじ1
  • 水 3合目盛まで
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作り方

  1. 1

    お米を洗い、炊飯器に入れます

  2. 2

    しめじは石づきを落としバラバラにしておきます

  3. 3

    油揚げは横半分に切ったあと、0.5cm幅に切ると細くて食べやすいです!

  4. 4

    ①のお米に★の調味料を入れたあとに、水を3合目盛まで入れ、②③の具材を入れます

  5. 5

    軽く混ぜ合わせ、炊き込みご飯モードで炊飯スイッチをスタート!私は完了まで63分でした

  6. 6

    炊き上がるまでにシソを千切りにしておきます

  7. 7

    炊き上がれば混ぜ合わせて、お茶碗にご飯を盛り、⑥のシソを盛り付けて完成!🍄‍🟫

コツ・ポイント

油揚げはざるに乗せお湯をかけ油抜きをすると油の臭みがとれますね!
☝🏻調味料を入れた後に水を入れる点が注意です!

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ひなちゃん家の食卓
ひなちゃん家の食卓 @cook_111351914
2025/04/09 14:11に公開

このレシピのキーワード

ご飯 大葉 かつお シメジ 酒 油揚げ

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